巧克力的步骤比原味的多一样，其他步骤一样。做过很多次，零失败。
用料
| 鸡蛋 | 6个（蛋黄蛋清分开） |
| 细砂糖 | 60克（随意，看个人口感） |
| 牛奶 | 66克 |
| 柠檬汁 | 挤一片就够了 |
| 玉米淀粉 | 6克 |
| 低筋面粉 | 66克 |
| 植物油（我家是葵花籽油） | 60克 |
| 可可粉 | 20克（根据搅拌后的颜色，如果不黑，可以再放点） |
空气炸锅版原味，巧克力古早蛋糕的做法
将一个盆（不用太大）放在食品称上，然后置零。往里面放入 66克低筋面粉，再置零，放入 6克玉米淀粉。将 60克植物油放在微波炉里加热一分钟后倒入前面那个盆里。z字形搅拌，倒入搅拌好的六个蛋黄， 66克牛奶，继续z字形搅拌。
如果做的是巧克力古早蛋糕，就在这一步放可可粉，如果做的原味的，就忽略这一步。喜欢抹茶的可以放抹茶粉，我有时候会放椰粉，也很好吃。
蛋清要放在无水无油无杂质的赶紧盆里。将蛋清里挤一片柠檬的汁。
讲糖分三次放入蛋清里，打发至提起打蛋器，上面的蛋白像弯勾状。在打发蛋白的时候糖的加取量可以自己控制，我妈妈不能吃太多糖，所以我就放了一点点，做出来的蛋糕我吃不下去，就感觉不好吃。配料里的糖量做出来很香。将蛋白和之前的混合，翻拌，防止消泡。
将锡纸把空气炸锅里的篮子包起来，底部和四周，我第一次做的时候只包了底部，结果做好后，四周弄的特别难刷，直接刷的我怀疑人生！所以后来我也会把四周包起来，然后刷上一层油，200度，预热五分钟。将拌好的倒入。在拿锡纸盖在上面。空气炸锅200度，加热1个小时就可以了。
巧克力的
原味的。
小贴士
做了这么多次蛋糕，我发现用料上其实可以自己调整，有时候用食物称量也容易量多量少，手一抖就多了，所以没必要太过于计较，稍微差一点也没事。原味的蛋糕非常的绵软，巧克力的会稍微粗糙，都蛮好吃的。巧克力的放糖少了会容易咸。微微的咸口，我不太喜欢。
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