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不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.23W
不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图

夏季酷暑炎热，吃太多冰淇淋会伤及脾胃，不如来做芒果酸奶慕斯吧，超级简单快手又Q弹好吃，清凉爽口甜而不腻！

用料  

芒果肉 250克
吉利丁片 6克
浓稠酸奶 350克
牛奶 90克
消化饼干 120克
黄油 35克
细砂糖 30克
橙子味QQ糖 60克
水 60克

不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法  

  1. 吉利丁片加适量冰水放入冰箱冷藏泡软。

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 消化饼干放入保鲜袋

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 用擀面杖敲碎

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 六寸戚风模具中垫上蛋糕垫纸。

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 芒果放入料理机打碎成泥

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 加入酸奶

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 加入细砂糖继续打几圈让细砂糖融化

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 黄油隔热水融化成液体，倒入饼干碎中。

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 搅拌均匀

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 用擀面杖压平放冰箱冷藏20分钟

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 牛奶倒入奶锅小火加热至温热，放入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 一边搅拌一边将吉利丁牛奶液倒入芒果酸奶糊中，继续翻拌均匀。

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 倒入模具中震平

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第14张

  14. 撒几块芒果块装饰一下，放入冰箱冷藏四个小时。

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第15张

  15. QQ糖加入水微波炉叮一分钟融化，放凉之后倒入慕斯表面

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第16张

  16. 放冰箱继续冷藏四个小时。

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第17张

  17. 脱模时用热毛巾敷一下模具周围，即可脱模。

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第18张

  18. 很漂亮

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第19张

  19. 开动

    不用烤箱也能做的芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第20张

小贴士

注意⚠️：倒QQ糖溶液的时候要用勺子挡着倒，不要直接倒进去，慕斯表面会被浇出坑。

Tags：芒果 蛋糕 慕斯 烤箱 酸奶
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