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蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.63W
蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法步骤图

一款简单的平底锅🍳海绵小蛋糕
酸酸甜甜的蔓越莓口味🍓

用料  

鸡蛋 2个
1.5克
蜂蜜 10克
牛奶 30克
食用油 10克
细砂糖 27克
小苏打 2克
低筋面粉 90克
蔓越莓 适量

蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法  

  1. 在大碗中打入两个鸡蛋
    并分别加入牛奶+盐+细砂糖+蜂蜜+食用油
    混合搅拌均匀

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法步骤图 第2张
  2. 再过筛加入小苏打+低筋面粉
    混合搅拌至面糊无颗粒感
    然后敷上保鲜膜静置面糊半小时及以上

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法步骤图 第3张
  3. 在平底锅中不抹油
    舀上一勺面糊倒入模具中
    平底锅用小火慢煎

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法步骤图 第4张
  4. 在面糊上均匀地撒上蔓越莓干

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法步骤图 第5张
  5. 适时翻面
    继续用小火慢煎

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法步骤图 第6张
  6. 适时用小锅铲压面
    使小蛋糕底部受热均匀

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法步骤图 第7张
  7. 完工啦!

    蔓越莓海绵小蛋糕(平底锅版)的做法步骤图 第8张
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