用料
黄油80克 | |
糖粉50克 | |
全蛋100克 | |
朗姆酒5克 | |
牛奶15克 | |
淡奶油25克 | |
低粉25克 | |
全麦粉100克 | |
泡打粉4克 |
[香兰世家]粗粮蛋糕也可以很好吃—全麦玛芬蛋糕的做法
装饰材料:浓缩巧克力酱适量 淡奶油适量 草莓适量(装饰部分可忽略的)
步骤:
1、黄油软化,加糖粉打发,分多次加入蛋液;
2、依次加入朗姆酒,牛奶和淡奶油,搅拌成浓稠的糊状;
3、加入全麦粉和泡打粉,搅拌均匀,入模。
烤制:长帝CKF-30GU 160度 25-30分钟
小贴士
温馨提示:这个蛋糕看似简单,在加蛋液的时候一定要注意分次添加,不然容易油水分离哦!建议在加蛋液的中途,可以加10克低粉和黄油一起打发,有助顺利添加蛋液!