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减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.27W
减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）的做法步骤图

非常满足生酮期间对高油脂的需求，碳水极低，蛋白质含量也不错，早上吃可以到下午两三点都不饿。口感极其细腻，略有奶油奶酪的酸味，都是正常现象。因为我个人不怎么爱吃特别甜的，所以糖没有放很多，这个糖分大概是喝奶茶3分甜的感觉，喜欢甜一点的可以再加10-15克糖。

方子是一个小6寸的量，因为需要冷藏2个小时以上，所以前一天晚上做，当早餐吃非常完美！

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用料  

鸡蛋 2个
奶油奶酪 200克
淡奶油 100克
甜菊糖苷（代糖） 20克

减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）的做法  

  1. 奶油奶酪放到室温，加代糖搅拌。（这种拍的时候手抖了😹）

    减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）的做法步骤图 第2张

  2. 加入两个鸡蛋继续搅拌。

    减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）的做法步骤图 第3张

  3. 搅成糊状之后加入淡奶油继续搅拌。

    减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）的做法步骤图 第4张

  4. 所有材料融合到一起，可以选择过筛，会更细腻一点，但我没有筛子，所以，就凑活吧哈哈哈。

    减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）的做法步骤图 第5张

  5. 把糊糊倒入可以进烤箱的容器里，别忘了铺油纸。我更喜欢油纸随便铺考出来比较粗狂的那种感觉，如果你喜欢考出来圆润光滑的那种，可以去搜一下油纸教程。

    减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）的做法步骤图 第6张

  6. 烤箱200度预热5分钟。150度烤20分钟，之后200度再烤10分钟。这样不需要盖盖子表面也基本不会特别黑。但是每个烤箱脾气不一样，所以后10分钟要勤观察一下表面，黑了的话会苦！！

    减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）的做法步骤图 第7张

  7. 冰箱冷藏2个小时后取出直接吃！

    减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）的做法步骤图 第8张

  8. 我本来想早上吃1/4的，结果太好吃了，吃了半个…不过碳水蛋白质都没有超量，所以可以放心吃哈哈哈

    减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）的做法步骤图 第9张

  9. 还搭配了蛋黄酱鸡蛋，简直满足😻😻

    减脂食谱N.3｜无蔗糖无面粉的巴斯克芝士蛋糕（生酮友好）的做法步骤图 第10张

小贴士

冷的比热的好吃！所以一定要有耐心等它凉透了再吃！

Tags：N3 巴斯克 芝士 减脂 生酮
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