给弟弟妹妹们秀一手做蛋糕的手艺,既想要简单易做,又想要让他们也参与其中……就选择做了这个超级简单的蜂蜜蛋糕啦~🤗
整个制作过程不超过半个小时,而且做出来的口感真的是绵软啊~对蛋腥味较为敏感的童鞋可以在里面加几滴香草精或者柠檬汁
这个方子大概能做6~7个小纸杯蛋糕🍰
用料
鸡蛋 | 2个 |
蜂蜜 | 30g |
低筋面粉 | 55g |
细砂糖 | 5g |
玉米油 | 15g |
超级简单版蜂蜜纸杯蛋糕✌️的做法
鸡蛋简单打散,隔热水,用打蛋器低速打发至中性发泡,期间分三次加入细砂糖;
加入蜂蜜搅拌均匀;
低筋面粉过筛,加入蛋液中,以上视频所用方法搅拌均匀,防止消泡;
加入两小勺玉米油,按个人喜好加入食材(我还加了蔓越梅干)
在纸杯上刷玉米油(最好多刷一些,防粘);
在顶部点缀适量的芝麻,好看又好吃;
喜欢的话,也可以做抹茶味和巧克力味的,只需替换适量的低粉;抹茶味的我是用5g抹茶粉替换5g低粉、巧克力味的我用6g可可粉替换了6g低粉;
上下火180度预热5~6分钟烤箱,再放食材入烤箱,烤15~20分钟
老少咸宜,甜度适中的蛋糕就做好啦~
来~啊~🙈🙉🙊