用料
| 可可粉 | 5克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 液体黄油 | 28克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 玉米淀粉 | 11克 |
| 糖粉（千层液） | 70克 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 糖（淡奶油里） | 25克 |
| 时令水果 | 若干 |
巧克力可可千层的做法
先将鸡蛋打入碗里。（提前融化黄油）
过筛所有粉类。
过筛中
翻拌
翻拌成这样
加入融化的黄油
倒入牛奶搅拌
搅拌均匀过筛到另外一个盆
过筛好的液体，放冰箱冷藏一小时以上
取出摊皮，先热锅，接着开中火
勺一勺糊，翻动锅摊匀
出现大泡泡就差不多可以用硅胶刮刀延边取下
放西门子冷却架上冷却
接下来打淡奶油，将糖倒入用打蛋器高速打发
接下来一层千层皮一层奶油，一层千层皮一层奶油，中间可以放点时令水果。
最后我们上面装饰一下
小贴士
1.摊皮的时候不要走开喔，相差1秒也许就焦了呢
2.想让切面好看，可以做好以后冷冻一下再切
烹饪屋
