转自YOUTUBE 효썸 hyossome
用料
| 奶油奶酪 | 100g |
| 黄油 | 15g |
| 糖 | 25g |
| 鸡蛋 | 35g |
| 黑巧克力 | 160g |
| 黄油 | 60g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 40g |
| 低筋面粉 | 60g |
| 泡打粉 | 5g |
巧克力奶油奶酪纸杯蛋糕的做法
准备奶酪糊：
100g奶油奶酪、15g黄油、25g糖、35g蛋液
半茶匙香草精（没有可不加） 奶油奶酪和黄油一起软化好后搅拌混匀
加糖混匀
加入蛋液
加入半茶匙香草精混匀 放一旁备用
准备巧克力糊：
160g黑巧克力、60g黄油、鸡蛋2个、糖50g、低筋面粉60g、泡打粉5g （低筋面粉可酌情调整减少用量，我按照配方做的时候感觉面糊有点稠）
准备热水
切碎好的黑巧克力和黄油水浴融化搅匀，鸡蛋加入进去搅匀，加入糖进去搅匀
过筛低筋面粉和泡打粉进去搅匀
装杯：纸杯里面一层巧克力糊一层奶酪糊。 放入烤箱170度 25分钟
烤箱的状态～
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