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巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:7.36K
巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图

就什么都没有啊！

用料  

消化饼碎 80克
黄油 50克
奶油 600克
牛奶 100克
可可粉 25克
糖 60克
吉利丁片 4片（一片5克）

巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法  

  1. 木糠杯用剩的饼干碎（没有的直接用等量消化饼压碎）

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第2张

  2. 加入融化的黄油混合均匀

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第3张

  3. 在模具底部压实

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第4张

  4. 放冰箱冷藏

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第5张

  5. 牛奶加热，不要沸腾，热了熄火就加入可可粉混合均匀，同时冷水泡好吉利丁片

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第6张

  6. 吉利丁片挤干水分加入混合液至融化

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第7张

  7. 淡奶油从冰箱拿出，加入砂糖，底部垫冰块

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第8张

  8. 最高档打发

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第9张

  9. 六七成发就可以了

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第10张

  10. 倒入冷却的混合液，混合均匀

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第11张

  11. 倒入模具

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第12张

  12. 震一两下出大气泡

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第13张

  13. 冷藏至少四小时出成品

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第14张

  14. 哈哈😄

    巧克力慕斯（无蛋糕底无巧克力无奶油奶酪）的做法步骤图 第15张
Tags：蛋糕 奶油 巧克力 奶酪 慕斯
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