用料
| 苹果酱 | 100克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 85克 |
| 黄油 | 75克 |
| 肉桂粉 | 2克 |
| 香草籽 | 少许 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 少许 |
| 牛奶 | 75克 |
| 椰子粉 | 25克 |
肉桂苹果马芬杯子蛋糕的做法
黄油室温软化
香草籽➕肉桂粉➕低粉➕泡打粉➕盐混匀加入黄油中打发
打发均匀
打发均匀，少量多长加蛋液⚠️一定每次搅打均匀再➕下一次的蛋液
少量多次➕苹果酱，一定要分次避免油水分离
拌匀后状态，介意砂糖颗粒可等量置换糖粉
牛奶煮微沸➕椰子粉，拌匀
将步骤7的椰奶液体加入，搅拌均匀
拌匀后装入纸杯中，表面放上一块糖渍苹果
170度烘烤35min左右，中间17分钟记得拿出掉头烘烤，避免上色不均
小贴士
1.蛋液和苹果酱一定要少量多次
2.黄油一定要软化到位
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