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简单又好次的酸奶蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.69W
简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图

戚风蛋糕的改良版

简单、方便

太好次啦！！！值得尝试👏🏻👏🏻👏🏻

这个配方做了6个中号烟囱盒，可以根据自己情况调节

烘烤170度40分钟完成⏰

酸奶可以自制：

用料  

鸡蛋 15个（蛋白蛋黄分离）
细砂糖 150克（加入蛋白）
细砂糖 90克（加入蛋黄）
玉米油 150克
酸奶 170克
低筋面粉 270克

简单又好次的酸奶蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分离，无水无油盆，

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 分离出的蛋黄

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 150克糖分三次加入蛋白打发

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 蛋白打发到干性，放入冰箱暂时冷藏

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 90克糖加入蛋黄

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 搅匀蛋黄加入150克油

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 再次搅匀

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 加入170克酸奶

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 搅匀

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 270克低粉

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 过筛加入蛋黄糊

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 画一字搅匀

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 将蛋白分三次加入蛋黄，这时可以先预热烤箱，170度，在烤架上放一杯水，

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第14张

  14. 用翻拌手法搅匀

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第15张

  15. 准备模具

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第16张

  16. 倒入模具，震两下

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第17张

  17. 放入烤箱40分钟烘烤，出炉震出热气，倒扣放凉

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第18张

  18. 这是加了椰蓉的

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第19张

  19. 方便完成

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第20张

  20. 方便携带，拿去单位与同事分享，美味🤗

    简单又好次的酸奶蛋糕的做法步骤图 第21张
Tags：酸奶 好次 蛋糕
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