没有打蛋器连电饭锅蛋糕都做不好?那就来试一下简单易操作,不会失手的酸奶千层蛋糕吧~(完整版视频b站搜AV89767944)
用料
鸡蛋 | 3个 |
粘稠酸奶 | 2盒 |
植物油 | 若干 |
牛奶 | 400毫升 |
面粉 | 若干 |
白砂糖 | 若干 |
操作简单又吃的酸奶千层蛋糕的做法
先把面粉、鸡蛋、白砂糖、植物油一起搅拌均匀
将面糊过筛3次,保证面糊没有颗粒
做好面糊后就可以上平底锅摊面皮了。注意面皮不能做太厚。
建议新手们在烙出第一张面皮的时候尝一下味道和口感,可以继续对面糊进行调味。饼皮烙着烙着就会越做越有感觉啦~
烙好的面皮放凉后就可以抹酸奶了。如果家里有奶油的也可以打发奶油抹上去,放奶油的味道会更好哦。
可以往里面加水果,芒果、草莓、榴莲都可以。因为家里没有这些水果,我就往里面放了葡萄干。口感也很不错~
千层蛋糕做好后,需要放进冰箱冷藏四小时以上,这样冰冰凉凉的更好吃。面皮也会更有嚼劲哦
简单又好吃的千层蛋糕制作完成~
小贴士
因为没有食物秤,所以很多材料我都只能靠感觉放。如果怕没有精确的份量做不好的话,建议大家多去参考大神们的菜谱哦。