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10个蛋海绵蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.96W
10个蛋海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用小美打蛋,一次可以打10个蛋,同时烤了4个蛋糕,也可以烤一个10寸蛋糕

用料  

鸡蛋 10个
低筋面粉 160克
细砂糖 160克
50克
玉米油 40克

10个蛋海绵蛋糕的做法  

  1. 烤箱上下火预热150度,主锅无油无水,插上蝴蝶棒,打入鸡蛋和糖,20分钟40度速度4打发

    10个蛋海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 打好的蛋糊满满一大锅,加入过筛好的面粉和油水混合液,用刮刀棒把粉盖住,7秒速度3拌匀

    10个蛋海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 拿掉蝴蝶棒,蝴蝶棒上的干粉不管,如果锅里还有干粉就用刮刀棒快速拌几下,倒入模具中,8分满就好,轻震一下送入烤箱,150度烤30分钟

    10个蛋海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 如果上色太深加盖锡纸

    10个蛋海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 出炉后倒扣放凉

    10个蛋海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 好吃

    10个蛋海绵蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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