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居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.02W
居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤图

法国西南部巴斯克地区有名的传统甜品，巴斯克蛋糕（Gateau Basque）也是ins上热度极高的网红烘培。
步骤少，材料简单，只需几步就做好啦

用料  

奶油奶酪 250克
淡奶油 120克
糖 60克
Nusica原味可可酱 40克
鸡蛋 2个
可可粉 5克
玉米淀粉 10克
模具 6寸

居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕的做法  

  1. 软化好的奶油奶酪加糖稍微打发均匀

    居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 打散的鸡蛋分次加入奶油奶酪糊中，搅拌均匀

    居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 加入纽斯卡原味可可酱，拌匀

    居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 再加入淡奶油，拌匀

    居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 筛入粉类拌匀

    居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 模具垫纸，倒入面糊，烤箱预热220度22分钟

    居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 烤好的蛋糕冰箱冷藏4小时，或者隔夜

    居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 完成

    居家自制法式甜点：巧克力巴斯克蛋糕的做法步骤图 第9张
Tags：巴斯克 巧克力 甜点 居家 蛋糕
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