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脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.99K
脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图

想吃小时候脆皮蛋糕了，想着自己做也放心，之前一直说试试看，不敢尝试，怕做错了，之前尝试过戚风蛋糕有点回缩了.还是想尝试一下。

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 100克
细砂糖 70克
白芝麻 适量

脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法  

  1. 鸡蛋和糖放一起，我是从冰箱里拿出来的，想快速打发可以用热水先泡一会，在进行打发

    脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图 第2张

  2. 打蛋器中速进行

    脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图 第3张

  3. 打发到成白色形状，提起打蛋器画一个8字不容易消失就可以了。

    脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图 第4张

  4. 100克的低筋面粉筛入，Z字形状把面粉搅匀。

    脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图 第5张

  5. 模具用刷子刷上无味道的油，黄油软化或是玉米油都可以

    脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图 第6张

  6. 第一次做倒入的时候不均匀

    脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图 第7张

  7. 模具装满还剩一些放在纸质的杯子

    脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图 第8张

  8. 倒入八分满，25分钟170度

    脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图 第9张

  9. 出来以后就是这样啦

    脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图 第10张

  10. 杯子的有点倒多了😄

    脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图 第11张

  11. 非常软糯

    脆皮蛋糕 适合初学的小白 用料少 操作简单的做法步骤图 第12张

小贴士

第一次做非常成功，用料少，第一次做的小白可以试试

Tags：初学 脆皮 蛋糕
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