这款蛋糕简单，而且是杯子蛋糕里不干的一款
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 可可粉20 | 克 |
| 牛奶50 | 克 |
| 黄油30 | 克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 细砂糖85 | 克 |
| 柠檬汁/醋 | 几滴 |
超好味的杯子巧克力蛋糕的做法
蛋白蛋黄分开，注意放蛋白的盆子要无水无油。蛋白可以用保鲜纸封住放进急冻一会。
黄油、可可粉、牛奶隔热水融化混合，用保鲜纸封好，继续放在热水里
拿出蛋白并加入柠檬汁或者醋，开始打发，这过程中砂糖分三次加入蛋白中。打至硬性发泡。
加入鸡蛋黄，继续用电动打蛋器打均匀（稍打一下即可）
筛入低筋面粉，用刮刀混合（注意手法，翻拌即可，不然消泡）
加入步骤2的，混合均匀，也是用翻拌手法
把混合均匀的放入裱花袋，挤出在杯子蛋糕模具里（放纸托），注意7分满即可。撒上烘焙用巧克力豆
145度，30分钟
第一次发配方没有把过程拍下来。不懂再问我
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