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酵母版香葱肉松司康

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:9.45K
酵母版香葱肉松司康的做法步骤图

用料  

中筋粉/高筋粉/全麦粉 125克(6只的量)
黄油 7.5克
糖 3克
盐 0.5克
酵母 2.5克
蛋 1只(50克水替代)
牛奶 60克
肉松/火腿肠 15克/1根
葱花 7克

酵母版香葱肉松司康的做法  

  1. 所有材料入面包机或者硅胶铲拌匀，黄油不完全融化也没关系，尽量把肉松葱料裹在里面

    酵母版香葱肉松司康的做法步骤图 第2张

  2. 入冰箱冷藏发酵一夜。如果室温发酵，7、8月夏天发酵20-30分钟

    酵母版香葱肉松司康的做法步骤图 第3张

  3. 取出面团，压扁，切成一盘8份或者6份

    酵母版香葱肉松司康的做法步骤图 第4张

  4. 蒸烤箱和面团一起160度预热，面团表面涂牛奶/蛋液，也可不涂，烤10-20分钟至表面金黄即可

    酵母版香葱肉松司康的做法步骤图 第5张
Tags：酵母 香葱 肉松 司康
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