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蜜豆司康（酵母版）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.24W
蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图

孩子们喜欢吃蜜豆，也喜欢吃司康，说是酵母版的司康口感松软可口，我喜欢做有创意性的点心，果然很受欢迎。

用料  

酵母 5ml
白糖 30克
牛奶 120克
全蛋液 30ml
盐 2.5ml
高筋面粉 250克
黄油 60克
蜜豆 40克

蜜豆司康（酵母版）的做法  

  1. 将黄油切小块或者切薄片，放入盆中

    蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图 第2张

  2. 将盐与高筋面粉充分混合后与黄油混合，用手捏搓黄油和面粉，让黄油和面粉混合在一起，直到黄油和面粉混合成粗玉米粉状。

    蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图 第3张

  3. 就是这个样子，仔细捏搓已无黄油颗粒。

    蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图 第4张

  4. 牛奶，干酵母，白糖，鸡蛋液混合均匀，倒进搓好的面粉里

    蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图 第5张

  5. 搅拌均匀后揉成光滑的面团，一开始有些粘手，揉到最后就变成不粘手的光滑的面团

    蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图 第6张

  6. 擀成薄饼，放入一半的蜜豆，折叠起来

    蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图 第7张

  7. 放入另一半的蜜豆

    蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图 第8张

  8. 揉成光滑的面团，装进保鲜袋，放进冰箱冷藏一晚上

    蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图 第9张

  9. 早晨取出面团压扁，切成自己喜欢的形状。我因为要赶时间就均匀的切成几等份。

    蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图 第10张

  10. 表面刷上蛋液，放进预热好的烤箱，185度烤15分钟

    蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图 第11张

  11. 成品出炉，趁热吃口感松软可口。

    蜜豆司康（酵母版）的做法步骤图 第12张
Tags：司康 蜜豆司康酵母版 酵母 蜜豆
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