前段时间被舒芙蕾给刷屏了，一直心心念念的想要做一次，看看它到底有多软huhu🤩正好今天老公带着娃出门遛弯去了，我也开始了～
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖粉 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 耐高温巧克力 | 20克 |
软huhu的舒芙蕾，竟然如此简单‼️的做法
蛋清分离，糖粉分三次倒入蛋清，打发。
第二次加入糖粉打发。
最后一次将玉米淀粉也一同加入。（怕腥的，滴几滴柠檬汁或者白醋）
打发打发，继续打发，打发至有弯钩状，提起不滴落的状态就好了。（这步一定要有耐心，也是决定成败最重要的原因）
将打发好的蛋白铺在烤盘油纸上，整理成型。
撒上巧克力豆。
烤箱上下火150度20分钟即可。
小贴士
🔔叮，超级好吃，像云朵☁️般软乎乎的舒芙蕾就做好了。我觉得还是很简单的，最重要的一步就是打发一定要到位，只要到位基本上就成功了一大半了，话不多说，喜欢的姐妹们快冲鸭～
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