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粗粮咸蛋黄玛格丽特饼干（无油无糖）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:6.04K
粗粮咸蛋黄玛格丽特饼干（无油无糖）的做法步骤图

网友配方改良版

用料  

咸蛋黄 4个
燕麦麸皮 70克
黄豆面粉 70克
伊利淡奶油 120克
水 适量

粗粮咸蛋黄玛格丽特饼干（无油无糖）的做法  

  1. 1，真空包装的咸蛋黄要蒸熟，咸蛋里扣出来的蛋黄不用。蛋黄要软软的，不然有颗粒。

    2，蛋黄、淡奶油、两种粉类搅拌均匀，此时混合物还不能成为黏黏的面团，这时加水，慢慢少量加，别太多，等到面团可以变成上图这样的面球，就可以了。

    粗粮咸蛋黄玛格丽特饼干（无油无糖）的做法步骤图 第2张

  2. 从面球里捏出一个个小小的面团，在烤盘里用大拇指一个个按下去，如上图（手法不精，请见谅）

    粗粮咸蛋黄玛格丽特饼干（无油无糖）的做法步骤图 第3张

  3. 进烤箱，预热五分钟，230度20-25分钟。酥酥脆脆的小饼干出炉啦！
    （烤箱温度和时间自己把握，我家的温度比一般烤箱低20-30度）

    粗粮咸蛋黄玛格丽特饼干（无油无糖）的做法步骤图 第4张
Tags：无糖 咸蛋 玛格丽特 无油 粗粮
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