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葡萄干红茶司康(消耗淡奶油)

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.27W
葡萄干红茶司康(消耗淡奶油)的做法步骤图

该怎么消耗1l的淡奶油
这是永恒的话题
现在发现
用来做司康饼是最最最简单的方法了
成功率很高
而且奶香浓郁 欲罢不能 能不能再好一吃一点!

用料  

低粉 125克
鸡蛋 1个
淡奶油 45克
泡打粉 4克
细砂糖 20克
红茶包 1包
葡萄干/红枣碎 适量
黄油 10克

葡萄干红茶司康(消耗淡奶油)的做法  

  1. 称取适量低筋面粉/中筋面粉/全麦面包粉
    (真的都可以啦，混着来也行)
    加入泡打粉，糖(我放了椰子糖)，葡萄干(剪碎)
    ps:有了葡萄干和红枣干可适当减糖

    红茶包泡开，剪碎也放进去

    搅和搅和

  2. 加入一颗鸡蛋，倒入淡奶油，还有黄油碎(没有的话用等量淡奶油替代)
    先用筷子搅和搅和
    然后放到案板上稍微揉成团

  3. 整成圆形
    用刮板分割成六份

  4. 打一颗蛋黄，刷一层蛋黄液在司康表面
    (不要用全蛋，蛋黄液的色泽更好)

  5. 放进烤箱150度20分钟
    香气飘满整个屋子

    葡萄干红茶司康(消耗淡奶油)的做法步骤图 第2张

小贴士

刚烤出来口感是软软的，放凉会更扎实一点
都好好吃的~

Tags：奶油 葡萄干 消耗 红茶 司康
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