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小甜甜圈(简单方便不打蛋白)

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.8W
小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法步骤图

我一直很喜欢吃甜甜圈，觉得长的好看还好吃，但是外面卖的那种总觉得会很胖人，吃完负担很重，所以一般我都会做这种来吃，这种更像是甜甜圈蛋糕，口感蛮好的(✪▽✪)，而且还是小小的一颗，过程也很简单快手。
划重点：最重要的是还可以拿来做装饰，后续我会补上装饰图(●—●)，顶上配上各种巧克力，颜值真的高

用料  

6只量
鸡蛋(65克左右) 1个
细砂糖 33克
低粉 50克
泡打粉 1.5克
玉米油 30克
盐 0.5克
黄油 一点点

小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法  

  1. 所有材料
    一个鸡蛋/面粉➕泡打粉/盐/糖/玉米油

    小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法步骤图 第2张

  2. 1.鸡蛋➕糖搅匀
    2.➕盐拌匀

    小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法步骤图 第3张

  3. 加入面粉➕泡打粉拌匀
    之字型/Z字型手法，最好不要画圈圈搅拌

    小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法步骤图 第4张

  4. 加入玉米油

    小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法步骤图 第5张

  5. 这样装袋

    小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法步骤图 第6张

  6. 准备剪口

    小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法步骤图 第7张

  7. 黄油(液体状)将模具刷薄薄一层
    这款是学厨的6模

    小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法步骤图 第8张

  8. 不要挤的特别满，6/7分就行

    小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法步骤图 第9张

  9. 烘烤
    中下层150℃-18分钟

    小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法步骤图 第10张

  10. 出炉，不要放凉以后再取

    小甜甜圈(简单方便不打蛋白)的做法步骤图 第11张

小贴士

1.怎样判断是否熟了
它会先膨胀-膨胀很高-慢慢回落一些>熟了
2.出炉后需要借助铲刀将蛋糕取下来
3.不要挤的过多

Tags：小甜甜
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