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中种蜂蜜小面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.3W
中种蜂蜜小面包的做法步骤图，怎么做好吃

来自我爱的大神啊呜511。原方35*28的盘，改成28乘28的金盘量，我的面粉吸水性不好，调整了水量，记录供自己使用，省得换算。

用料  

中种：
高筋粉 280克
蜂蜜 12g
牛奶 160克
干酵母 2.8克
主面团
高筋粉 120克
蜂蜜 24克
糖 32克
奶粉 12克
盐 4克
鸡蛋 50克
牛奶 40克
干酵母 1.2克
黄油 28克
蘸料
白芝麻 12克
糖 24克
低粉 24克
玉米油 适量
烤盘底刷油
出炉刷蜂蜜水

中种蜂蜜小面包的做法  

  1. 切分18块，排成6×6

  2. 上火170，下火200，中下层22分钟

Tags：中种蜂蜜小面包 中种 蜂蜜 小面包 好吃
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