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面包机版双味吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.65W
面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃

大家对于用面包机直接做出来的面包很感兴趣,纷纷和我说,面包机不用再束之高阁了,原来面包机也能做出这么多口味的面包。今天我就继续为大家带来用面包机做出来吐司,一片吐司两种味道,有原味的甜,也有可可的淡苦香醇味。做造型面包,要比一键式面包复杂一点,只要你操作多几次,就不会觉得有多难。而且造型面包每一片切出来的切面都不一样,会给你带来不一样的惊喜。还是那一句,不同型号的面包机和面方法和时间会有所不同,我的面包机和20来分钟出手套膜了,同样材料同样配方为什么你的却不行,那就先看一下你的面包机吧。

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
奶粉 10克
3克
黄油 25克
细砂糖 46克
耐高糖酵母 4克
可可粉 5克
150克

面包机版双味吐司的做法  

  1. 面包桶里装入水、鸡蛋、糖、盐和奶粉

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒入面粉,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到东菱1352-AE面包机里,启动面包机的和面程序10分钟

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 在第一次和面结束后,静置5-8分钟,再放入软化的黄油块,继续启动面包机的和面程序18分钟

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 和出手套膜,如果不是做吐司的话,和面时间可以缩短一些

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将面团分成两等份,其中一份加入可可粉,揉成可可面团,需要加一点点水才能将可可粉揉进去

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将面包桶里的搅拌刀取出,将两份面团滚圆后放入,中间放入保鲜膜隔开,选择面包机的发酵程序40分钟

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 发酵好的面团,用手掌按压排气,可可面团分成3等份,全部滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 可可面团擀成椭圆形,其中一条边擀薄

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 从上往下卷起

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 白色面团擀成长方形,将其中一条可可面团放在下端

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 向上卷起,再放一条可可面团

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 再向上卷起,放一条可可面团

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 将白色面团的上部向下盖住可可面团,捏紧收口

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 收口朝下放进面包桶里

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 选择面包机的发酵程序60分钟左右,发至面包桶七分满

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 发酵完后,选择面包机的烘烤程序34分钟左右

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 烘烤结束,立即将面包桶提出来,将面包放在晾架上晾凉,待晾凉后切片。未食用的面包需放进保鲜袋里,扎紧口袋,室温保存即可

    面包机版双味吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第18张

小贴士

水量仅供参考

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