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又经典，又美味的正宗老式面包 ！我爱！

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.1W
又经典，又美味的正宗老式面包 ！我爱！的做法步骤图

今天把这款纯正老式口感的面包，分享给大家！

老少皆宜超级好吃！

香软又拉丝！

但你如果说不好吃 — —我是不信的！

用料  

酵头材料
高筋粉 150g 普通面粉 50g
细砂糖 13g 酵母 4g
温水 160g
主面团材料
高筋面粉 150g 普通面粉 50g
鸡蛋 1个（55-60g） 奶粉 18g
细砂糖 56g 水 35g
花生油 40g

又经典，又美味的正宗老式面包 ！我爱！的做法  

  1. 把酵头所有材料混合搅匀，盖上保鲜膜进行发酵两倍大，发酵成图4⃣️蜂窝状。

    又经典，又美味的正宗老式面包 ！我爱！的做法步骤图 第2张

  2. 将主面团材料加入酵头里，除花生油，搅拌均匀后，加入花生油，进行搅拌出膜为止。

    又经典，又美味的正宗老式面包 ！我爱！的做法步骤图 第3张

  3. 发酵两倍大后，取出，分九份，搓成长条。

    又经典，又美味的正宗老式面包 ！我爱！的做法步骤图 第4张

  4. 对折，一手固定，一手将面条搓绕，最后倒进去。

    又经典，又美味的正宗老式面包 ！我爱！的做法步骤图 第5张

  5. 进行发酵

    又经典，又美味的正宗老式面包 ！我爱！的做法步骤图 第6张

  6. 发酵两倍大

    又经典，又美味的正宗老式面包 ！我爱！的做法步骤图 第7张

  7. 刷上水，预热烤箱185度 30分钟。

    又经典，又美味的正宗老式面包 ！我爱！的做法步骤图 第8张

  8. 放到第二天，超级好吃！老式面包味道更浓。

    又经典，又美味的正宗老式面包 ！我爱！的做法步骤图 第9张
Tags：又经典 面包 美味 正宗 老式
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