玫瑰花面包漂亮但是做起来略麻烦，而且还不能包馅儿，今天微博看到这种超简单的整形方法，赶紧做了一次，果然又简单又方便，而且还可以包多多的馅料，小伙伴们也来试试吧
ps，方子是六个的量，我看原图是不用马芬模具的，不过用了模具感觉更顺手呢，还有夹馅儿可以自选，但必须用可以成团的，太稀就不好包了。
突然想到如果不包夹馅，里面包一个10克左右的面团也是可以的。
用料
| 高筋粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 8克 |
| 淡奶油 | 45克 |
| 自制无糖酸奶 | 100克（酌情增减） |
| 干酵母 | 2克 |
| 自制红豆沙（厚的那种） | 20克*6 |
玫瑰花小面包～超简单的做法
除豆沙和酵母外所有材料揉5分钟成团，这时候观察面团干湿，酌情增加酸奶，然后加入酵母揉至扩展，（可以拉出比较厚的膜），进行基础发酵至两倍大，戳洞不回弹即发酵完成。
面团发酵间隙称取豆沙馅，揉成团备用。
基础发酵结束，将面团均分六份，滚圆松弛15分钟。
松弛完毕，将面团擀开成直径12.5公分左右的圆。
将面团均切四刀，切口大概在3.5公分到4公分，中间留空。
中间放夹馅。
取一块包住豆沙。
对面那块再次包住。
包第三块。
依次包完，最后一块收口处按紧。
放入不沾六连模，入温暖湿润处进行最后发酵。
发酵结束，表面涂牛奶，撒芝麻（可选），入预热180度烤箱中层上下火烤18分钟。至上色满意出炉。
ps，温度时间请根据自己烤箱。
出炉放烤网晾凉，凉到手温密封保存。
小贴士
最后一块包好一定要按紧一点，不然花朵会散开。
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