大家都知道方便面是不健康的,但是女朋友又特别喜欢吃,就选择这样一种做法吧!
用料
鸡蛋 | 2个 |
方便面饼 | 1个 |
姜 | 5克 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
大青椒 | 一个 |
生菜 | 3片 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
让不健康的变成健康的小炒面的做法
起锅烧水,
烧水的过程中把姜蒜和青椒切碎,鸡蛋放盐打散备用
水开放入面饼划散,然后冲凉水捞出备用,面饼能划散开来就可以了,不要煮久了,不然炒出来的面不筋道!
起锅烧油,热锅冷油小火放姜蒜末炒香,然后开大火放青椒炒断生,
把鸡蛋翻炒,炒成这样的嫩鸡蛋成型,最后到煮好的方便面和生菜下去炒,依次加入耗油生抽,盐只放一点点,因为鸡蛋已经放盐了,加上耗油生抽,盐味已经够了,口味重一点的可以多加一点!
最后当然就变成这样一道看似健康的炒面,(选料青椒可以用小米椒,青菜可以用豆芽或者其他青菜,喜欢颜色深一点的可以放老抽)我用的是普通的方便面的面饼,如果用的火锅面饼的话就要多煮一会儿,
小贴士
这道菜除了填饱肚子,就没有什么其他比较好的营养和小配方了,
最后,谢谢大家看我的菜谱