泰国旅行买了一些芒果干回来，想着怎么用它们放在面包里面，还是觉得跟奶油奶酪最搭。
用料
| 高粉 | 400克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 盐 | 6克 |
| 淡奶油 | 20克 |
| 水（适当增减） | 200克 |
| 芒果泥（熟的芒果可以直接跟面粉一起加入厨师机） | 80克 |
| 酵母 | 6克 |
| 有现成中种面团的话就加一点，没有也可以。 | |
| 黄油 | 30克 |
又香又软的香芒乳酪软欧的做法
加了芒果泥的面团呈现淡淡的黄色。
所有材料揉成可拉出手套膜的面团，黄油后加。
一发结束以后分割成约90克一个的小面团，做小一点的是为了吃起来方便，喜欢大个的就做成大欧包。
馅料：奶油奶酪加少量牛奶和糖粉搅拌顺滑，可以直接拿微波炉加热，但是每十秒要停顿一下，受热的奶油奶酪容易炸得微波炉内壁到处都是，之后再加切丁的芒果干。
成型以后等待二次发酵。
做了一个芒果形状的。
上下火185度烘烤约15到18分钟，这款不宜上色太重，中间观察一下，开始有点上色可加盖锡纸。成品融了一点白巧做表面装饰。
又香又软，搭杯咖啡是极好的💁♀️
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