鲜奶玉米面包

鲜奶+玉米，好阳光的组合，健康又美味~~
方子来自《孟老师的100个面包》

用料  

鲜奶玉米面包的做法  

1. 玉米粒加入面团之前要用厨房纸擦干水分，用机器搅拌很容易破碎出水，取出用手揉匀即可。另外，由于玉米粒较易出水，不易揉入面团中，也可以在面团分割滚圆后再包入

2. 后加黄油，将面团搅拌成可拉出薄膜状，再加入玉米粒简单揉匀

3. 进行基础发酵

4. 取出基础发酵完成的面团，分成5等分，滚圆，直接放入烤模内，覆保鲜膜进行最后发酵

5. 发酵好的面团刷蛋液，烤箱180度，20分钟

小贴士

玉米粒加入面团之前要用厨房纸擦干水分，用机器搅拌很容易破碎出水，取出用手揉匀即可。另外，由于玉米粒较易出水，不易揉入面团中，也可以在面团分割滚圆后再包入。