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椰蓉纸模麻花面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.79W
椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃

椰蓉面包大家都爱,用纸模做面包,送人方便,自制的面包没有添加剂,不好放太久,每次做好我都会送给邻居品尝,成品出炉后满屋飘香,特别松软,特别好吃!

用料  

高筋粉 240g
中筋粉 60g
奶粉 20g
鸡蛋 1个
120g
白糖 40g
玉米油 30g
3g
酵母 3g
椰蓉(馅料) 70克
鸡蛋(馅料) 1个
糖粉(馅料) 40g
黄油(馅料) 40g

椰蓉纸模麻花面包的做法  

  1. 将面包原料放进厨师机,揉至出薄膜

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将面团平均分成8份,滚圆

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将椰蓉馅所有原料混合,搅拌均匀,平均分成8份

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将面团逐个包入椰蓉馅

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 搓圆

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 擀开

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 横向卷起

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 切开,一头不要切断

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 缠成麻花状,切口尽量朝上

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 放入纸模,摆入烤盘

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 放进烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大,表面抹蛋液

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 放入预热好的烤箱中层上下火150度,烘烤20分钟左右

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 表面上色均匀后出炉冷却

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 成品图

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 成品图

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
  16. 成品图

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第17张
  17. 成品图

    椰蓉纸模麻花面包的做法步骤图,怎么做好吃 第18张

小贴士

1.根据各人喜好调整糖量

2.根据面粉吸水性调整液体量

3.本次使用一次发酵

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度