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原味土司（面包机版）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.64W
原味土司（面包机版）的做法步骤图

这是看了几个方子，用到第三次就已经是和店里卖的一样松软，微甜，不回缩的土司面包啦。把小经验分享给大家吧

用料  

高筋面粉 350g
低筋面粉 50g
黄油 45g
盐 3g
砂糖 40g
鸡蛋 1个 约35g
牛奶 150ml
酵母 4-5g

原味土司（面包机版）的做法  

  1. 高筋粉过筛，和盐、鸡蛋，一起放入面包机桶内。

  2. 将牛奶（常温或微温）与白砂糖、酵母融合，静置3分钟，搅拌下，待糖都溶解后，将牛奶等倒入面包机。

  3. 面包机设定单功能--和面，这次和面结束后加入黄油，再加入低粉。

  4. 面包机设定“和风/英式”面包程序，重量 750g，烤色 浅色或中色都可。
    然后等待成果吧，比店里买的还好吃。

    原味土司（面包机版）的做法步骤图 第2张

小贴士

酵母倒入牛奶静置几分钟是为了，让酵母更好的工作，糖也可以帮助酵母发酵。
高粉过筛后做出来的面包空隙更大更松软。
至于糖个人感觉40g不算很甜，喜欢淡点或甜点的可以适当加减。
如果要加果料，可以在加黄油的时候一起加，不要在第一次和面的时候放，影响和面均匀。

Tags：土司 面包机 原味 原味土司面包机版
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