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超柔软的炼奶吐司~~面包机版

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.87W
超柔软的炼奶吐司~~面包机版的做法步骤图

这是我吃过的最软的一款面包机吐司，分享给大家~~

参考的小狐狸君君的配方~

用料  

中种面团：
高筋粉 210g
酵母 2g
水 126g
主面团材料：
高筋粉 90g
细砂糖 24g
盐 4g
炼奶 61g
鸡蛋 30g
黄油 24g
酵母 1g

超柔软的炼奶吐司~~面包机版的做法  

  1. 非常的柔软细腻~~

    超柔软的炼奶吐司~~面包机版的做法步骤图 第2张

  2. 下面说做法：

    超柔软的炼奶吐司~~面包机版的做法步骤图 第3张

  3. 先把中种面团用到的所有食材放入面包机里，揉15分钟，揉成一个光滑的面团。

    超柔软的炼奶吐司~~面包机版的做法步骤图 第4张

  4. 然后室温发酵2小时。
    *我没有把面团拿出来，就是在面包机里室温放置了2个小时。

    超柔软的炼奶吐司~~面包机版的做法步骤图 第5张

  5. 发酵好之后，把中种面团撕成小块，加入主面团中除了黄油外的所有食材。再揉15分钟。

    超柔软的炼奶吐司~~面包机版的做法步骤图 第6张

  6. 然后加入黄油，启动面包机的甜面包模式，3小时10分钟。做好之后放在烤架上晾凉，之后就可以用锯齿刀切片了~

    超柔软的炼奶吐司~~面包机版的做法步骤图 第7张
Tags：炼奶 机版 吐司面包
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