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饺子皮版pizza平底锅披萨

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:2.19W
饺子皮版pizza平底锅披萨的做法步骤图

用料  

饺子皮 10张
番茄酱 适量
油 1匙
细盐 适量
煮熟的馅料 适量
马苏里拉芝士 200g

饺子皮版pizza平底锅披萨的做法  

  1. 油和盐混合，每叠一张饺子皮就刷一层油盐，叠10张，擀开，擀平，用叉子扎洞，防止煎时会鼓泡。想吃什么馅料就准备什么材料，调味煮熟。最好不要选水份太大的食材。

    饺子皮版pizza平底锅披萨的做法步骤图 第2张

  2. 放平底锅里，单煎一面，另一面不煎。停火。锅凉后，没煎的那一面朝下贴着锅，煎过的朝上，且抹上番茄酱。

    饺子皮版pizza平底锅披萨的做法步骤图 第3张

  3. 铺一层芝士碎。

    饺子皮版pizza平底锅披萨的做法步骤图 第4张

  4. 再铺煮熟的馅料。

    饺子皮版pizza平底锅披萨的做法步骤图 第5张

  5. 铺一层芝士。

    饺子皮版pizza平底锅披萨的做法步骤图 第6张

  6. 盖上铺盖，中少火慢煎至芝士融化即停火，取出切块。担心底部煎糊的，可以先煎一下，底部上色变脆后，再用铲子掀起一角，倒小半碗开水（冷开水也行），继续中小火煎至水份干掉，底部变脆（和煎饺子原理一样）、芝士全融。停火，取出，切块，热吃！

    饺子皮版pizza平底锅披萨的做法步骤图 第7张

  7. 很拉丝。

    饺子皮版pizza平底锅披萨的做法步骤图 第8张
Tags：披萨 平底锅 Pizza 饺子皮
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