这道披萨味道绝对不输某胜客的披萨~
简单易上手,非常好吃!
用料
面粉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 适量 |
香肠 | 一根 |
虾 | 适量 |
甜玉米粒 | 适量克 |
豌豆粒 | 适量 |
香葱叶 | 一根根 |
黑胡椒 | 适量勺 |
芝士碎 | 适量 |
平底锅版香肠大虾披萨的做法
温牛奶化开酵母,加入面粉,鸡蛋搅拌成面糊,面糊粘稠度可参考为面糊不能自由流动即可。面糊放温暖处发酵至表面起泡泡。
面糊发酵好,平底锅抹油,放上面糊,表面撒少许盐,抹平,准备葱花,香肠切片,甜玉米粒,豌豆粒等。
撒上葱花,铺上香肠,摆上大虾,最后撒上一层芝士碎(可有可无),研磨适量黑胡椒粒,罗勒叶(可有可无)盐(再次少量加入)。
盖上锅盖,最小火煎六分钟左右至底部微焦,开盖,饼边变硬,即可翻面,一分钟后关火,取出,至此,芝士微焦,香味十足!
拉丝也可以非常棒!
盘子可扣在锅内披萨底部,然后倒扣,可轻易取出披萨!
超级美味的快手披萨就完成了!
小贴士
牛奶拌面糊可增加醇香,没有也可以直接清水和面。
披萨上材料可自由替换,培根代替香肠也非常好吃!