女儿很喜欢吃披萨,早餐想吃鲜虾披萨而我想做香蕉披萨,于是就有了这个鲜虾+香蕉的完美组合,建个菜谱方便下次再做,省得每次都翻之前的作品看配方,没有十寸披萨烤盘机智的我用十寸蛋糕模具也是妥妥的,✌️
用料
高筋面粉 | 110克 |
牛奶 | 75克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 1.5克 |
黄油 | 10克 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
鲜虾 | 约15头 |
香蕉 | 1根 |
香蕉鲜虾披萨的做法
将高筋面粉、糖、牛奶、酵母称好后扔到面包机选择发酵档,搅拌约10几分钟后放黄油和盐,直到整个发酵过程完成约1个小时。
取出发酵好的面团擀成十寸大小的圆形薄饼,我喜欢脆皮就擀薄了,烤盘先涂下黄油再把面饼放入烤盘整形后用叉子叉孔,放置10分钟,烤箱预热210度。
将面饼先烤10分钟后刷上沙拉酱,均匀的撒上奶酪后放切片香蕉和己白灼剥好的虾仁,再撒上奶酪,烤箱上火180度下火210度烤25分钟!
香喷喷的披萨出炉啦!开吃啦!
小贴士
女儿喜欢番茄酱,烤好前5分钟挤了少许了!忘记拍前面步骤过程图,下次再做再补上吧!