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培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.34W
培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图

披萨披萨，大家都爱吃的披萨～
必胜客的披萨是越来越贵了，料也越来越不足了，所以想吃这回事，还得靠自己啊～
这个披萨味道很好，比较适合大众口味，还有饼底烤脆的小技巧，大家都来试试啊～
正好前几天百吉福芝心拥抱大奖的奖品也到了，妥妥的百吉福马苏里拉芝士碎用起来，这个牌子的品质很好，拉丝棒棒哒～
这是一个九寸的量。

用料  

披萨饼底 1个
玉米粒 100g
豌豆 100g
胡萝卜 1/2根
培根 5片
马苏里拉芝士碎 200g(我用百吉福)
橄榄油 少许
黑胡椒碎 少许
盐 少许

培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法  

  1. 备齐材料。胡萝卜切小丁。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第2张

  2. （步骤2-5是披萨脆底的小技巧，不要嫌麻烦）用厨房用纸蘸取少量橄榄油。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第3张

  3. 用蘸橄榄油的厨房用纸将披萨盘内部全部擦一遍。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第4张

  4. 在披萨饼皮的底面上滴几滴橄榄油。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第5张

  5. 用手将橄榄油均匀的涂抹在披萨饼皮底部，再将饼皮底部贴着披萨盘放好。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第6张

  6. 炒锅中放少许橄榄油，开火热油。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第7张

  7. 将玉米粒，豌豆，胡萝卜丁放入锅中，放入适量盐和黑胡椒碎调味，翻炒均匀。盛出备用。适度煎炒可以是蔬菜类易熟，且不会在烤制时过度出水。烤箱预热200度。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第8张

  8. 培根解冻，沥干水分，取出五片。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第9张

  9. 切成3cm左右的小片。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第10张

  10. 在饼皮上铺一层马苏里拉芝士碎，约用量的1/2，铺均匀，将切好的培根的一半平铺在芝士上。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第11张

  11. 在培根表面撒上一些现磨的黑胡椒碎。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第12张

  12. 将炒好的蔬菜粒平铺在培根上面。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第13张

  13. 将剩余的培根片平铺在蔬菜粒上，再撒上剩余的芝士碎，留几片培根放在最上面。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第14张

  14. 再撒上一层现磨的黑胡椒碎。放入预热好的烤箱，中层，上下火190度，烤22分钟左右，到表面芝士碎都融化了，颜色金黄即可。

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第15张

  15. 出炉，切块，看这拉丝～

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第16张

  16. 饼底焦脆，妥妥的～

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第17张

  17. 吃一块，好满足～

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第18张

  18. 披萨披萨，大家都爱吃的披萨～

    培根彩蔬黑椒披萨——披萨脆底的小秘方（无需披萨酱，番茄酱，任何酱）的做法步骤图 第19张

小贴士

想要脆底，底部抹橄榄油不可省略，焦香更好吃。
蔬菜炒一下效果更好，不要省～

Tags：披萨 黑椒 番茄酱 小秘方 彩蔬 脆底 任何酱
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