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熬制原汁草莓酱，不加水，过程很重要

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:6.94K
熬制原汁草莓酱，不加水，过程很重要的做法步骤图

只要买到不好吃的草莓～就会这样做～不浪费～无添加。秋冬常温放置即可，春夏可以冷藏，一般可放7——10天左右。
尝试了很多次，这样不加水的，放置时间最久

用料  

草莓 适量
白沙糖 适量
冰糖 适量

熬制原汁草莓酱，不加水，过程很重要的做法  

  1. 草莓洗后沥干，全部去蒂。

    熬制原汁草莓酱，不加水，过程很重要的做法步骤图 第2张

  2. 切成适当大小，可以直接放到熬制的锅里，撒上白砂糖，静置2个小时。将草莓自己的汁液腌出来。

    熬制原汁草莓酱，不加水，过程很重要的做法步骤图 第3张

  3. 中火熬制，放入适当冰糖，边熬边捣，待草莓汁越来越多，草莓全部成泥状，大火收汁，加大力度搅拌。看到成酱就可以关火了。

    熬制原汁草莓酱，不加水，过程很重要的做法步骤图 第4张

小贴士

熬制过程中，千万别走开，因为每个过程都很快～
我第一次熬的时候走开了，没想到草莓汁溢出来，灶台上都是红色汁液，把家人真是下了一惊呢～～哈哈

Tags：熬制原汁草莓酱 过程很重要 熬制 原汁 加水 草莓酱 不加水
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