既百搭又简单好吃的快手酱

这款酱是在微信上跟烘焙帮公众号里快手酱香饼的酱，在家做鸡蛋饼扫点也很好吃，还可以拌面、拌饭、炒菜、做蘸料等，真的很百搭，主要是做起来很简单，新手也可以做得很好吃，所以记录下来，以免以后忘记了。

用料  

既百搭又简单好吃的快手酱的做法  

1. 1:先把洋葱、大蒜、葱白洗干净，切成小块，放进碗里。

2. 2:把腐乳、郫县豆瓣酱、黄豆酱和芝麻酱称好放进碗里。

3. 3:倒入破壁机，选择沙冰或破壁模式一分钟成泥状。

4. 4:锅里放油烧热改中小火，倒入酱料炒至冒泡变浓稠后待用。

小贴士

1:如果喜欢吃辣的可以和洋葱一起放破壁机打成泥。
2:喜欢稀一点的可以炒制时候放点水一起炒。
3:做鸡蛋饼时候摊一张单饼，打一个鸡蛋摊开，待鸡蛋成凝固状态翻面，刷一层酱，中间放几片生菜，几块煎鸡脯肉（也可以放一根火腿肠或几片培根），然后卷成卷就可以吃了，特别好吃😋。