高端的食材往往只需要最扑素的烹饪方法。简单的烹饪能让你吃到原汁原味的美味。用鲜姜汁和生抽调匀,就这么简单。装入小玻璃瓶放冰箱冷藏。不管清蒸虾蟹、水煮鱼肉,还是白灼蔬菜,拿酱汁沾一沾都能给食物增香添色。
用料
好吃的酱汁特别适合减脂的你的做法
鲜生姜洗净,把外面的水份凉干后。
姜切片。
榨好汁、过筛。
姜汁与生抽1:1比例调匀。
装入小玻璃瓶内,放冰箱冷藏。鲜姜汁因为水份多,不宜久存,所以我随做随吃,随吃随做。
小贴士
整个过程中使用的器具应该是无油无水。