![「健康🐰餐」土耳其優格蛋沙拉－Turkish yogurt egg salad的做法步骤图]( "「健康🐰餐」土耳其優格蛋沙拉－Turkish yogurt egg salad的做法步骤图")
昨天看到的一個新系減脂增肌的菜譜，超棒！相較低熱量，酸奶代替美乃滋.
他用了馬鈴薯，家裡暫時沒有，所以用了紅薯，而且顏色也棒棒噠，口味也讚！
這裏我做的是一人份的量，他做了三人份的！
用料
| 雞蛋 | 一個 |
| 馬鈴薯 | 半個 |
| 杏仁 | 適量 |
| 黃瓜 | 一小根 |
| 酸奶 | 一杯 |
| 蜂蜜 | 兩小勺 |
| 葡萄乾 | 適量 |
| 肉桂（可選） | 調味 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒（可選） | 適量 |
【健康🐰餐】土耳其優格蛋沙拉－Turkish yogurt egg salad的做法
紅薯／馬鈴薯煮透，然後冷幹
或是烤熟也行
冷幹後，去皮，然後用叉子搗碎
雞蛋一個煮熟
冷後剝皮
用刀切碎（前切片，再切成塊）
黃瓜切成小圓片，然後熱水抄一下，翠綠就好，撈起晾乾水
將蜂蜜，肉桂，少量鹽，胡椒加入酸奶中拌勻
注：鹽和胡椒看個人喜好，我覺得如果用紅薯，可以加點鹽，少點蜂蜜因為紅薯有些甜；如果是馬鈴薯，鹽可有可無
將上述準備好的食材放入一個大碗，在放入杏仁和葡萄乾，然後把拌好的酸奶到入一起攪拌
美味健康的沙拉就做好了！
快來一起健康美食吧～
烹饪屋
