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南瓜糯米汤圆（白糖芝麻馅）

栏目: 汤圆 / 发布于: / 人气:1.61W
南瓜糯米汤圆（白糖芝麻馅）的做法步骤图

用料  

糯米粉400 克
南瓜糊480 克
水50 克
黄油50 克
熟芝麻100 克
白糖200 克

南瓜糯米汤圆（白糖芝麻馅）的做法  

  1. 400克糯米粉分次加入 480克南瓜糊（南瓜去皮切片蒸熟280克+200克水），搅拌均匀后和成面团，保鲜膜封闭后醒面20分钟后搓成条，

    南瓜糯米汤圆（白糖芝麻馅）的做法步骤图 第2张

  2. 我分成30克一个小面剂，放入15克馅料，成品兵乓球大小。

    南瓜糯米汤圆（白糖芝麻馅）的做法步骤图 第3张

  3. 白糖200克，熟芝麻100克，黄油50克，水50克，熟面70克（面粉装袋上屉隔水蒸30分钟或起锅放少许油小火炒面粉微微发黄和均匀）搅拌均匀，也可以分成等份冷冻后备用

    南瓜糯米汤圆（白糖芝麻馅）的做法步骤图 第4张

  4. 用手团圆，再用大拇指转出一个小窝，放入馅料转动虎口封口后再团圆

    南瓜糯米汤圆（白糖芝麻馅）的做法步骤图 第5张

  5. 冷冻后随时实用。

    南瓜糯米汤圆（白糖芝麻馅）的做法步骤图 第6张
Tags：芝麻 糯米 白糖 南瓜 汤圆
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