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土凤梨酥（纯凤梨馅）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:6.76K
土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤图

凤梨酥是我很喜欢吃的一款甜点，每隔一段时间就会做一些

用料  

黄油 220克
白砂糖 20克
盐 2克
全蛋液 50克
低筋面粉 200克
高筋面粉 100克
奶粉 50克
纯凤梨馅 适量

土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法  

  1. 黄油加糖和盐打发到泛白变膨胀

    土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤图 第2张

  2. 加入全蛋液继续打发混合均匀

    土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤图 第3张

  3. 加入粉类，翻拌均匀

    土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤图 第4张

  4. 装保鲜袋放冰箱松弛半小时

    土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤图 第5张

  5. 饼皮和凤梨馅分好，搓圆备用，饼皮21克，凤梨馅18克，这个配比很容易露馅，也可以适当调整

    土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤图 第6张

  6. 将凤梨馅包进饼皮里面搓圆备用，类似包包子的手法

    土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤图 第7张

  7. 将包好的饼皮放入模具，压实，烤箱180度烤10分钟，翻面再烤15分钟

    土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤图 第8张

  8. 成品图一

    土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤图 第9张

  9. 成品图二，味道很好哦！就是有几个露馅了，哈哈……

    土凤梨酥（纯凤梨馅）的做法步骤图 第10张

小贴士

1. 凤梨馅后续有时间再单独发菜谱，自己做的就是好吃，而且口感跟外面买的完全不一样
2. 烘烤时间和温度了适当调整

Tags：土凤梨酥纯凤梨馅 凤梨
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