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艾草青团（咸蛋黄肉松）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.49W
艾草青团（咸蛋黄肉松）的做法步骤图

热的软糯，冷的Q弹😋

用料  

糯米粉 300克
澄粉 90克
猪油 20克
开水 150克
咸蛋黄 10个
沙拉酱 60克
温水 220克
艾草粉 15克
肉松 自己随意
白酒 适量

艾草青团（咸蛋黄肉松）的做法  

  1. 将咸蛋黄在白酒中滚一下，然后用烤箱上下火180度烤8分钟，出炉后压碎，与肉松，沙拉酱拌匀。盖好备用。

    艾草青团（咸蛋黄肉松）的做法步骤图 第2张

  2. 艾草粉用温水（220克中取一些）调匀。

    艾草青团（咸蛋黄肉松）的做法步骤图 第3张

  3. 澄粉用开水调均。

    将剩余的温水倒入糯米粉中，再加入澄粉面团和艾草粉液、猪油，搅拌均匀。

    艾草青团（咸蛋黄肉松）的做法步骤图 第4张

  4. 静置片刻，包入馅料。皮30克，馅15。上火蒸15一20分钟。

    艾草青团（咸蛋黄肉松）的做法步骤图 第5张
Tags：肉松 艾草 青团 咸蛋
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