烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学做小吃 > 小吃

清明粑粑（四川民间小吃）

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.45W
清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图

●做这个草草粑的时候一定要清明那几天才会有香味 平时做感觉味道还是缺少香味

用料  

清明草 两手一抓 适量
糯米粉 1000克
花椒粉 半勺
盐 适量
猪油 一勺
鸡蛋 2个
味精 一小勺

清明粑粑（四川民间小吃）的做法  

  1. ①去乡下摘点新鲜清明草（注：一定只要最上面那朵花  不能摘太老了 没有花也可以摘点很嫩的尖尖 ）
    ②拿回家用水泡一会 清洗干净

    清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图 第2张

  2. 水开了放入锅里 如图所示 （这个煮过草的绿色水留点点）

    清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图 第3张

  3. 感觉熟了就漏起来

    清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图 第4张

  4. ①用刀把他剁碎  ②剁碎放入碗里加上鸡蛋 盐 味精一勺猪油 再加点煮过草的绿色水 搅拌均匀  ③ 加入糯米粉中用干净手 用力手拌均匀 如下图所示：

    清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图 第5张

  5. ①要弄干一点 能中间挖洞也能倒立放一样
    ②下剂 分成几个一样大小 搓成圆形中间挖个大窝 倒过来放到蒸格上

    清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图 第6张

  6. 蒸格下面一定要放点叶子垫着 叶子抹点油 不然熟了不好脱落

    清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图 第7张

  7. 蒸25分钟熟了放入盆子

    清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图 第8张

  8. 在盆子里用力用擀面杖头打它  让它更软更有口感

    清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图 第9张

  9. 这样就可以啦

    清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图 第10张

  10. 可以用保鲜膜弄成一小坨包装好想吃就可以拿出来吃  也方便给朋友们吃

    清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图 第11张

  11. 也可以用油炸来吃  但是我好像炸糊了😂😂😂

    清明粑粑（四川民间小吃）的做法步骤图 第12张

小贴士

我也是第一次做 见笑了  不会的来找我  我会的都教你❤️

Tags：民间 小吃 清明 四川
猜你喜欢
清明花粑粑如何做才美味，怎么做清明花粑粑简单又好吃 四川小糍粑如何做才美味，怎么做四川小糍粑简单又好吃 清明菜粑粑如何做才美味，怎么做清明菜粑粑简单又好吃 川南传统清明果（清明粑粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的川南传统清明果（清明粑粑）方法 四月清明粑如何做才美味，怎么做四月清明粑简单又好吃 四川粑粑肉如何做才美味，怎么做四川粑粑肉简单又好吃 四川达州の清明粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川达州の清明粑粑方法 地道的清明粑粑怎么做,如何烹饪清明粑粑才更好吃 软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑方法 清明粑粑如何做才美味，怎么做清明粑粑简单又好吃
相关文章
清明粑（清明菜粑粑）外婆的味道～食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粑（清明菜粑粑）外婆的味道～方法 煎清明粑粑如何做才美味，怎么做煎清明粑粑简单又好吃 地道的清明草粑粑怎么做,如何烹饪清明草粑粑才更好吃 四川糍粑。如何做才美味，怎么做四川糍粑。简单又好吃 四川叶儿粑如何做才美味，怎么做四川叶儿粑简单又好吃 清明草粑粑如何做才美味，怎么做清明草粑粑简单又好吃 清明粑如何做才美味，怎么做清明粑简单又好吃 四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑方法 四川黄粑如何做才美味，怎么做四川黄粑简单又好吃 小美果子 清明粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的小美果子 清明粑粑方法
热门文章
徽派水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的徽派水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑）方法 四川糖油粑粑的做法步骤详细图,操作简单味道好 超好吃的恩施水钱儿粑粑/清明草粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的恩施水钱儿粑粑/清明草粑粑方法 清明小点（清明粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明小点（清明粑）方法 清明菜粑如何做才美味，怎么做清明菜粑简单又好吃 青团艾粑粑（清明传统小食）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团艾粑粑（清明传统小食）方法 乡间糖粑粑如何做才美味，怎么做乡间糖粑粑简单又好吃 艾草糍粑清明团艾草粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草糍粑清明团艾草粑粑方法 水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）方法 四川小吃「叶儿粑」食谱大全及做法，烹饪好吃的四川小吃「叶儿粑」方法 粑粑肉《四川香碗儿》食谱大全及做法，烹饪好吃的粑粑肉《四川香碗儿》方法 清明糍粑如何做才美味，怎么做清明糍粑简单又好吃 老家水萩粑，清明粑，毛香粑食谱大全及做法，烹饪好吃的老家水萩粑，清明粑，毛香粑方法 四川名小吃-叶儿粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名小吃-叶儿粑方法 清明粑(棉花草粑粑)食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粑(棉花草粑粑)方法
热门搜索
卫宫家今天的饭 嘎的汤 新版宁波笋干烧肉 天然酵种蜂蜜欧包 水晶笋饺 发面蒸千层饼 快手版三明治 用心做菜 罗马盾牌配方更新 蛋糕卷芒果味 超级简单的酥饼 炒瓜花 大鹅炖 红豆卷饼 黑椒洋葱猪扒包 炒普宁咸面线 天津特色蒸饼儿 都兰 意大利肉酱千层面 金秋十月吃海鲜 饭菜汤三合一 姜餐厅独家拌面 早饭必备 奶酥馅菠萝包 松转 漆黑墨鱼面 孜然烤鱼 炒酱炒西葫芦 不会粘锅的煎带鱼 香葱贡丸炝白菜 鸭胸肉炒辣椒 柠檬姜蜜｜美食台 牛肉松的诱惑 奶香香橙布丁 香掉舌头的素包子尖椒茄丁 豆酥鳕鱼 清爽铜锣烧 青花椒椒盐烤土豆 滋补甜品or早餐 红薯米布丁 厚边披萨 香菇土豆焖萝卜 碎肉秋葵 红油武昌鱼 云山 简单的南瓜汤圆 韩式炖鸡닭도리탕 小茴香肉包
推荐内容
赤水清明粑如何做才美味，怎么做赤水清明粑简单又好吃 四川名小吃-糍粑冰粉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名小吃-糍粑冰粉方法 贵州清明粑（烙粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州清明粑（烙粑）方法 四川玉米🌽粑粑的做法步骤详细图,操作简单味道好 清明草糍粑如何做才美味，怎么做清明草糍粑简单又好吃 清明节吃的粑粑叫啥 清明草草粑如何做才美味，怎么做清明草草粑简单又好吃 清明艾叶粑如何做才美味，怎么做清明艾叶粑简单又好吃 清明蒿子粑如何做才美味，怎么做清明蒿子粑简单又好吃 四川名小吃 糍粑冰粉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名小吃 糍粑冰粉方法 清明粑(软切儿粑)食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粑(软切儿粑)方法 清明菜粑粑（青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明菜粑粑（青团）方法 清明艾糍粑如何做才美味，怎么做清明艾糍粑简单又好吃 清明草滋粑如何做才美味，怎么做清明草滋粑简单又好吃 四川名小吃红糖糍粑食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名小吃红糖糍粑方法 清明叶儿粑如何做才美味，怎么做清明叶儿粑简单又好吃
最近更新
  • 超级好吃下饭的豆腐炒五花肉
  • 奶酪块/奶酪棒（小三角奶酪版）——奶冻系列（五）
  • 凉拌豆皮西兰花
  • 宝宝辅食-蔬菜鱼肉粥
  • 椰蓉小面包|🐏小绵羊|🐙小章鱼|可可爱爱|哄娃必备
  • 【爆炒鸡心】
  • 日常儿童餐
  • 巧克力转印咖啡酒蛋糕
  • 清汤牛排骨
  • 圣诞节迷你简单圣诞树小朋友最爱
  • 蟹肉棒炒鸡蛋
  • 胡萝卜炒肉片
  • 洁白无瑕🌈猪油 | 怎么长久保存 | 中式美食的下饭神器
  • 正宗韩国凉拌茄子
  • 宫廷点心：红豆酥
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.