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热量不算高的豌豆凉粉

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.25W
热量不算高的豌豆凉粉的做法步骤图

刚做了凉皮，见家里还有豌豆粉，做个凉粉，天热了拌一碗凉皮可以解决一顿饭

用料  

豌豆粉 50克
清水 600克

热量不算高的豌豆凉粉的做法  

  1. 称50克豌豆粉，清水分100克和500克称重，把清水100克跟50克豌豆粉混合搅拌均匀，同事500克清水放进小锅烧开

    热量不算高的豌豆凉粉的做法步骤图 第2张

  2. 准备一个碗，碗底刷上油备用

    热量不算高的豌豆凉粉的做法步骤图 第3张

  3. 水烧开以后倒入刚才豌豆粉浆，边倒边搅拌至透明状关火，我用的土耳其咖啡锅不粘刚好这点量做一碗凉粉，够两三个人吃一次的

    热量不算高的豌豆凉粉的做法步骤图 第4张

  4. 关火后把透明的凉粉趁热倒进提前刷了油的碗里

    热量不算高的豌豆凉粉的做法步骤图 第5张

  5. 倒满放桌上震几下震平，我这个碗太小装不下剩了一点点倒了另一个碗，下次再少点量就蒸好一碗凉皮，做多了不好存放

    热量不算高的豌豆凉粉的做法步骤图 第6张

  6. 放冷以后冰箱冷藏几小时，因为刷了油很好倒出来，倒出来后就是这个样子

    热量不算高的豌豆凉粉的做法步骤图 第7张

  7. 根据自己喜欢切成条状或者丁装，然后做料汁，加点黄瓜丝豆芽啥的，一碗凉皮就好了

    热量不算高的豌豆凉粉的做法步骤图 第8张

小贴士

这里只介绍凉粉，料汁自己根据家里人口味喜好可以自己调，不多做介绍，我这个量大约三个人的量，具体要看饭量大小，如果想多做点，按比例增加用料即可，这个比例是调配的最合适的比例，做出来的凉粉软硬度很合适，喜欢硬的多加一点点豌豆粉，不能加多了不好吃

Tags：凉粉 豌豆
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