疫情期间响应号召，宅家做贡献！吃货的人生变得特别的灰暗，突然觉得外面的零嘴和小吃是那么的让人怀念，我想吃：烧烤、龙虾、火锅、水煮、油炸…哎，如果现在这些出现在我的面前，我绝对不会去思考什么卫生不卫生啊，长肉不长肉啊，上火不上火啊……♪(´ε｀ )👅然后我就发现了一个美物平台，然后我就迷失了自己，于是人生第一份自己做的豪华版臭豆腐就这样闪亮✨登场啦🥇
用料
| 豆腐 | N块 |
| 油 | 随意 |
| 调料 | 根据自己喜好调配 |
| 我的调料： | 蒸鱼酱油 |
| 陈醋 | |
| 胡椒粉 | |
| 鲜辣粉 | |
| 辣椒圈、蒜末、姜末、香菜末、黄瓜丝 | |
| 特别 | 冰淇淋豆腐乳 |
宅家臭豆腐的做法
在一个美食平台买的豆腐，收到是这样子的。
取出自己吃的量，过一下凉白开，（也可以不过）晾干备用。锅里适量放油，下晾干水分的豆腐块，小火煎炸。
煎到一面有如图变化之后翻面。
两面煎至如图（豆腐成型之后可以反复翻面煎）
煎好出锅🤪如图这是两种火候的豆腐（喜欢内里嫩的可以微大火煎炸，喜欢内里有嚼劲的可以小火慢煎）
把自己喜欢的调料浇在豆腐上，（喜欢重口味臭豆腐的人，可以和我一样，在调料里加上豆腐乳😍然后再放置一分钟入味）
如图：这是微大火候煎出的豆腐，外酥里嫩
如图：这是小火慢煎的豆腐
一份豪华宅家版臭豆腐登场😜👍👅好吃看得见‼️
小贴士
特别喜欢的是这个冰淇淋豆腐乳，加了之后才真正成为了一份有灵魂的臭豆腐‼️需要美食平台的可以联系我哦😇
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