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低脂纯素—萝卜丸子

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.7W
低脂纯素—萝卜丸子的做法步骤图

谚语📚 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。

低脂纯素后食材上选择偏向当地当季，而萝卜为目前市场上常见食材之一。

用料  

白萝卜 300克
胡萝卜 60克
全麦面粉 50克
红薯淀粉 30克
粉盐 适量
松茸鲜粉 适量
咖喱粉 适量

低脂纯素—萝卜丸子的做法  

  1. 白萝卜洗净去皮刨丝

    低脂纯素—萝卜丸子的做法步骤图 第2张

  2. 胡萝卜洗净去皮刨丝

    低脂纯素—萝卜丸子的做法步骤图 第3张

  3. 白萝卜胡萝卜丝开水焯水2分钟

    低脂纯素—萝卜丸子的做法步骤图 第4张

  4. 捞起来，用纱布沥干。

    低脂纯素—萝卜丸子的做法步骤图 第5张

  5. 挤出水份（手捏干挤出水份也可以）

    低脂纯素—萝卜丸子的做法步骤图 第6张

  6. 加全麦粉、红薯淀粉、粉盐、松茸鲜粉、咖喱粉充分混合后捏成大小均等的丸子。

    低脂纯素—萝卜丸子的做法步骤图 第7张

  7. 凉水上锅蒸10分钟

    低脂纯素—萝卜丸子的做法步骤图 第8张

  8. 成品

    低脂纯素—萝卜丸子的做法步骤图 第9张

  9. 🌻 多一种尝试，没加全麦粉，其他材料同上，
    呈现出来晶莹剔透。（第一次刨细丝，第二次刨粗丝，感觉细丝更容易造型。）

    低脂纯素—萝卜丸子的做法步骤图 第10张

  10. 水晶萝卜丸子

    低脂纯素—萝卜丸子的做法步骤图 第11张
Tags：纯素 萝卜 低脂 丸子
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