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老式苏式月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:3.03W
老式苏式月饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

猪油 克

老式苏式月饼的做法  

  1. 油皮：
    中粉110g
    猪油40g
    白糖10g
    温水40
    油酥：
    低粉100g
    猪油47g                                                                     1⃣️油皮揉成面团，油酥各揉成团，醒发半小时，油皮20g,油酥15g,包入，醒发半小时
    2⃣️擀成长条，卷起，再擀开，卷起，醒发10分钟，以不干为前提，醒发到位会酥脆很多，从中间切开
    3⃣️中间漂亮的分层，分层朝下擀开，包入海鸭蛋，麻薯，豆沙，肉松
    烤箱预热，160度，30-40分钟

  2. 1⃣️

Tags：好吃 苏式 月饼 老式苏式月饼 老式
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