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🍓“黑豆馅”小月饼

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:7.2K
🍓“黑豆馅”小月饼的做法步骤图

🍓“黑豆馅”制作在上一个菜谱⬆️
🍓可以做12个“小月饼”

用料  

🍓月饼皮：
1）食用碱 1/8tsp
2）蜂蜜 125克
3）橄榄油 55克
4）面粉 180克

🍓“黑豆馅”小月饼的做法  

  1. 🍓1）“食用碱”用一小勺“温水”化开。

    🍓“黑豆馅”小月饼的做法步骤图 第2张

  2. 🍓2）先倒入“蜂蜜”，再倒入“橄榄油”搅拌均匀。

    🍓“黑豆馅”小月饼的做法步骤图 第3张

  3. 🍓3）面粉“筛入”盆中，用刮刀拌匀，活成光滑面团，醒至两小时。

    🍓“黑豆馅”小月饼的做法步骤图 第4张

  4. 🍓4）将醒好的面团分成30克一个。

    🍓“黑豆馅”小月饼的做法步骤图 第5张

  5. 🍓5）“黑豆馅”分成20克一个。

    🍓“黑豆馅”小月饼的做法步骤图 第6张

  6. 🍓6）将20克的“黑豆馅”包入30克的“饼皮”中，用模具压出图案。

    🍓“黑豆馅”小月饼的做法步骤图 第7张

  7. 🍓7）烤箱300F（华氏度）预热十分钟～中层烤15分钟～转Broil（Low）烤3分钟后拿出晾凉。

    🍓“黑豆馅”小月饼的做法步骤图 第8张

  8. 🍓

    🍓“黑豆馅”小月饼的做法步骤图 第9张

  9. 🍓

    🍓“黑豆馅”小月饼的做法步骤图 第10张
Tags：黑豆馅小月饼 月饼 黑豆
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