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鮮美簡單的冬瓜排骨湯

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.99W
鮮美簡單的冬瓜排骨湯的做法步驟圖

用料  

冬瓜 300克
排骨 500克
姜 3片
蔥 白蔥兩根指節長的
鹽 適量
八角 2顆

鮮美簡單的冬瓜排骨湯的做法  

  1. 備好配料

    鮮美簡單的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第2張

  2. 先把排骨煮開過一遍撈出，沫子不要。

    鮮美簡單的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第3張

  3. 重新加水，放入排骨，蔥，姜，八角，鹽（鹽根據口味放）中火燒開後轉小火，燉大約50分鐘，肉爛後放冬瓜，大概5分鐘，然後加味精，雞精，一點胡椒粉

    鮮美簡單的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第4張

  4. 出鍋後撒上香菜，蔥花

    鮮美簡單的冬瓜排骨湯的做法步驟圖 第5張

  5. ps:我放了3小勺鹽，鹽不好把握了就邊嘗邊放，我就這樣。一平勺雞精，一平勺味精。

Tags：冬瓜 排骨湯 鮮美
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